header background photo
Кулінарні особливості Закарпаття

Кулінарні особливості Закарпаття

Закарпатський регіон захищений карпатським хребтом з індивідуальною історичною та культурною долею неабияк вабить туристів. Відпочинок в Закарпатті це відмінна можливість окунутись в нове культурне середовище не покидаючи України. Особливість Закарпаття – багатокультурний вплив на його історію. Найближчі сусіди Угорщина, Румунія, Словаччина внесли свою лепту в тутешню культуру та колорит. Завдяки унікальному середземноморському клімату, який панує в окремих регіонах Закарпаття, тут розвинулись виноробні традиції. Та навіть більше є ціле місто, що носить назву Виноградів та славиться домашніми винами за давніми рецептами. Вирушити на відпочинок в Закарпатті варто тільки для того, щоб спробувати тутешні смаколики.

Найпопулярнішою тутешньою стравою, яка вже добре відома в Україні є бограч. Ця страва готується на м’ясі та солодкому перці, має певну схожість з гуляшем. Другою за популярністю локальною стравою є банош – страва з кукурудзяної крупи, закарпатської бринзи та копченого сала чи бекону. На відміну від іноземних кухонних традицій, де часом зустрічаються нестерпні та дивні за смаковими властивостями страви, закарпатська кухня є простою та водночас надзвичайно смачною.

Відпочинок в Закарпатті – сироварні традиції

Так склалось, що гірські хребти Карпат, які є невід’ємною частиною колоритного закарпатського краю, є багатими на полонини. Відкриті та безмежні за площею безлісі ділянки, ідеальне місце для випасання худоби. Вівчарство процвітає тут споконвіку, а разом з ним і сироварні традиції. Тутешня бринза – неймовірно смачна та надзвичайно корисна. Окремі сироварні Закарпаття мають давню історію та зберігають власні автентичні рецепти бринзи передаючи їх з покоління в покоління нащадкам. Розвивається й сучасне сироваріння в Закарпатті. Неабияк дивує туристів інформація про сироварні Закарпаття, де продукується ідентична за смаковими якостями моцарела, яку неможливо відрізнити від оригіналу. Продається сир такої якості переважно на іноземний ринок. Не проґавте шанс скуштувати закарпатської моцарели, коли будете в цьому регіоні.

Сир, вино, вишукана автентична кухня, цілющі джерела, термальні води, сучасні санаторії Закарпаття, гірські вершини, туристичні маршрути, давні замки, фантастичні історії, міфи та легенди – відпочинок в Закарпатті нудним не може бути.
Не гайте часу дарма та бронюйте санаторії Закарпаття вже зараз, щоб спланувати відпустку своєї мрії!

background photo

Потрібна допомога у виборі санаторію чи пансіонату?

Наші спеціалісти завжди на зв’язку та готові допомогти з вибором!

+38 (067) 32 31 803 +38 (066) 51 98 503 +38 (093) 24 77 385